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Dressingcode – Das 1 x 1 der Vinaigrettes

Gastbeitrag von Yvonne Schwarzinger Was wäre ein Salat ohne ein schmackhaftes Dressing? Wohl nicht viel mehr als Hasenfutter. Auch wenn viele Salatsorten ordentlich Eigengeschmack haben, ist es doch erst das richtige Dressing, das den Genuss aufs Teller zaubert. Dabei können Vinaigrettes und... Mehr

Der eiserne Spinatirrtum – ein Gastbeitrag von Yvonne Schwarzinger

Spinat ist gesund. Das stimmt. Er enthält so wertvolle Dinge wie Lutein, Mangan, Magnesium, Kalium, Vitamin C und Beta Carotine. Mit einer Portion Spinat deckt man den ganzen Tagesbedarf an Vitamin K und Beta-Carotin, fast den gesamten Bedarf an Mangan und Ballaststoffen... Mehr

Mehr als Beilage: Gemüse und warum wir es so lieben

In allen erdenklichen Farben lacht uns der Teller entgegen. Eine bunte Geschmacks- und Farbkomposition, die nicht nur Gaumen und Auge verzaubert, sondern den gesamten Körper mit einem umfassenden Nährstoffpaket stärkt! Ganz ohne Doping … Und ganz ohne Fleisch!