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Was ist Rohkost … und warum fühlen wir uns damit so lebendig?

Rrrraw, aber richtig! Egal, ob du deine Ernährung komplett umstellen möchtest, oder einfach mehr gesunde Abwechslung auf den Teller bringen willst – in Petra Denks neuem Buch „Raw Superfoods“ findest du nicht nur über 80 rein pflanzliche, rohköstliche Rezepte, die deinen Energiehaushalt... Mehr

Salat mal anders: Rote-Rübe-, Meerrettich- und Burrata-Salat

Julian Kutos' frische Interpretation des Rote-Rüben-Salats aus Simply Quick setzt die gesunde Knolle mit Meerretich und Burrata perfekt in Szene und sorgt für einen tiefroten, köstlichen Vitaminkick in deinem Teller.

Der Wanderimker – Interview mit Johannes Gruber

Kommt mit auf eine faszinierende Rundreise durch die Wiesen, Auen, Wälder, Städte und Moore! Dorthin, wo es doch noch deutlich zu vernehmen ist: das sanfte Summen, das betriebsame Flirren der emsigen, kleinen Tierchen, die seit Anbeginn unserer Geschichte so eng mit unserem Schicksal verwoben sind.

Brotbacken in Zeiten der Tiefkühl-Teiglinge: Ein Interview mit Bernhard Gruber

Selbstgemacht schmeckt es am besten – auf kaum ein Lebensmittel trifft das mehr zu, als auf unser Brot. Das weiß jeder, der schon einmal von einem ofenfrischen Brotlaib abgebissen hat, das kann auch niemand leugnen, dessen Küche schon einmal von diesem herrlichen... Mehr